Annuj - RSS FeedGuides et articles recents.https://www.annuj.fr/frAccompagnement poulet rôti: 7 idées qui changent un simple volailler en repas de fêtehttps://www.annuj.fr/accompagnement-poulet-roti/https://www.annuj.fr/accompagnement-poulet-roti/Tu sors un poulet rôti du four et tu te demandes avec quoi le servir? Voilà comment choisir l'accompagnement qui fera la diff, du gratin qui tient au chaud aux légumes minute.Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMTCake aux pommes moelleux: la recette qui tient du vendredi soir au kiddouchhttps://www.annuj.fr/cake-au-pommes-recette/https://www.annuj.fr/cake-au-pommes-recette/Un cake aux pommes fondant, facile et parvé. La recette qui ne sèche pas, avec les ratios précis et les variantes sans gluten ou vegan.Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMTSauté de veau grand-mère: la recette qui tient jusqu'au lendemain sans jamais sécherhttps://www.annuj.fr/saute-de-veau-grand-mere/https://www.annuj.fr/saute-de-veau-grand-mere/Un sauté de veau fondant et une sauce onctueuse comme chez ta grand-mère, avec les astuces pour le réussir la veille et le faire patienter sans stress.Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMTChou rouge au Cookeo: le fondant qui sauve ton vendredi soirhttps://www.annuj.fr/chou-rouge-cookeo/https://www.annuj.fr/chou-rouge-cookeo/Maîtrise la cuisson du chou rouge au Cookeo en moins de 10 minutes: une recette de base aux épices, une variante pommes-cannelle, et comment le faire tenir jusqu'à samedi midi.Sat, 06 Jun 2026 00:00:00 GMTNaan rapide maison: 20 minutes, une poêle, et c'est prêthttps://www.annuj.fr/recette-naan-rapide/https://www.annuj.fr/recette-naan-rapide/Un naan moelleux et gonflé, sans temps de repos, qui s'adapte à tous tes menus de semaine. La recette express qui sauve les soirs de flemme.Sat, 06 Jun 2026 00:00:00 GMTBœuf carottes pommes de terre au Cookeo: le fondant qui sauve ton vendredi soirhttps://www.annuj.fr/boeuf-carotte-pomme-de-terre-cookeo/https://www.annuj.fr/boeuf-carotte-pomme-de-terre-cookeo/Un bœuf carottes rapide au Cookeo, avec une viande qui fond et des pommes de terre entières. La bonne quantité d’eau, le mode cuisson et l’astuce pour le Shabbat.Thu, 04 Jun 2026 00:00:00 GMTBoulettes de viande au Cookeo: la recette express qui change le vendredi soirhttps://www.annuj.fr/boulette-de-viande-au-cookeo/https://www.annuj.fr/boulette-de-viande-au-cookeo/Des boulettes moelleuses cuites sous pression, une sauce tomate parfumée, le tout prêt en moins de 30 minutes. La recette qui te sauve quand tu allumes les bougies tôt.Thu, 04 Jun 2026 00:00:00 GMTCourge jaune: 5 recettes simples qui changent du butternuthttps://www.annuj.fr/courge-jaune-recette/https://www.annuj.fr/courge-jaune-recette/De la poêlée au gratin, voici comment cuisiner la courge jaune en un rien de temps. Recettes parvé ou milchig, avec les astuces pour un résultat fondant.Wed, 03 Jun 2026 00:00:00 GMTRôti Orloff au airfryer: le croustillant qui tient, même version cacherhttps://www.annuj.fr/roti-orloff-airfryer/https://www.annuj.fr/roti-orloff-airfryer/Un rôti farci qui croustille au airfryer, en version porc ou veau. Temps de cuisson, température, et comment éviter le fromage qui fuit.Wed, 03 Jun 2026 00:00:00 GMTCourge bleue de Hongrie: 3 recettes et toutes les astuces de préparationhttps://www.annuj.fr/courge-bleu-de-hongrie-recette/https://www.annuj.fr/courge-bleu-de-hongrie-recette/Tu as une courge bleue de Hongrie et tu ne sais pas par où commencer? Épluchage, cuissons, et 3 recettes qui fonctionnent du premier coup, même un vendredi pressé.Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 GMTPétrin Mr Cuisine: le mode qui remplace ton robot pâtissierhttps://www.annuj.fr/petrin-mr-cuisine/https://www.annuj.fr/petrin-mr-cuisine/Le mode pétrin du Monsieur Cuisine ne sert pas qu'à faire du pain. Voici comment l'utiliser pour la brioche, la pizza et les pâtes qui tiennent la levée sans sécher.Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 GMTFeuilles de brick à l’apéro: mes 15 recettes qui croustillent sans stresshttps://www.annuj.fr/apero-feuille-de-brick/https://www.annuj.fr/apero-feuille-de-brick/Tu veux un apéro qui croustille sans te ruiner? Mes recettes de bouchées à la feuille de brick, du pliage au service, pour un buffet qui impressionne.Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 GMTPétrissage au Monsieur Cuisine: le guide pour ne plus rater une pâtehttps://www.annuj.fr/petrissage-monsieur-cuisine/https://www.annuj.fr/petrissage-monsieur-cuisine/Le Monsieur Cuisine sait pétrir, mais pas comme un robot de boulanger. Voici les réglages, les temps et les astuces pour des pâtes qui tiennent.Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 GMTMakrout au four: la version qui ne te lâche pas au séderhttps://www.annuj.fr/recette-makrout-au-four/https://www.annuj.fr/recette-makrout-au-four/Apprends à faire des makrouts au four, moelleux et parfumés à la fleur d'oranger, avec une farce aux dattes qui ne fuit pas. 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L'ordre d'ajout dans la cuve, le mode dorer et les cinq minutes en fin de cuisson font toute la différence.Sat, 30 May 2026 00:00:00 GMTRestaurant en famille à Lille: les adresses où les enfants ne s’ennuient pas (et les parents non plus)https://www.annuj.fr/restaurant-en-famille-lille/https://www.annuj.fr/restaurant-en-famille-lille/Trouver un restaurant à Lille où les enfants sont contents et les parents bien à table, c’est possible. Voici les adresses qui tiennent la route, avec jeux, brunchs et estaminets.Sat, 30 May 2026 00:00:00 GMTPatate douce: la recette parvé qui sauve le vendredi soirhttps://www.annuj.fr/recette-de-la-patate-douce/https://www.annuj.fr/recette-de-la-patate-douce/Rôtie, en purée, en frites ou en velouté, la patate douce se glisse partout sans jamais toucher à la viande ni au lait. Les cuissons, les assaisonnements, et l’astuce pour qu’elle ne ramollisse pas.Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMTRecette de pâté maison: la version qui tient du frigo à la table de Shabbathttps://www.annuj.fr/recette-pate-maison/https://www.annuj.fr/recette-pate-maison/Un pâté maison moelleux, sans porc, qui se conserve des semaines. La méthode pas à pas pour un résultat digne d'une charcuterie cacher.Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMTApéro pâte brisée gruyère: les torsades qui font oublier les feuilletéshttps://www.annuj.fr/apero-pate-brisee-gruyere/https://www.annuj.fr/apero-pate-brisee-gruyere/Des torsades au gruyère sur pâte brisée, prêtes en 30 minutes, qui tiennent jusqu'au dernier invité. La méthode et les variantes.Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMTAppareil à brioche perdue: le ratio qui change touthttps://www.annuj.fr/appareil-brioche-perdu/https://www.annuj.fr/appareil-brioche-perdu/Le secret d'une brioche perdue moelleuse et dorée, c'est l'appareil. Le bon ratio œufs-lait-sucre, les erreurs à éviter, et une version parvé qui tient le Shabbat.Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMTBrownies patate douce: le fondant parvé qui tient du kiddouch au lendemainhttps://www.annuj.fr/brownies-patate-douce/https://www.annuj.fr/brownies-patate-douce/Envie d’un brownie moelleux, sans beurre et qui supporte le Shabbat? La patate douce fait le job. Recette, astuces texture et variantes.Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMTVol-au-vent traditionnel: la recette qui reste croustillante sans transgresserhttps://www.annuj.fr/recette-vol-au-vent-traditionnel/https://www.annuj.fr/recette-vol-au-vent-traditionnel/Tu veux un vol-au-vent doré, avec une sauce onctueuse et du poulet fondant, sans mélanger viande et lait. 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Version parvé incluse.Sun, 24 May 2026 00:00:00 GMTTenders maison au four: croustillants sans friture, et parvé si tu veuxhttps://www.annuj.fr/tenders-maison-au-four/https://www.annuj.fr/tenders-maison-au-four/Des tenders de poulet au four super croustillants, une panure qui tient, et l'astuce pour les adapter cacher sans perdre en goût.Sun, 24 May 2026 00:00:00 GMT